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- Jul 24 Tue 2007 08:15
【文影堂】留言板
- Nov 19 Sat 2011 13:55
《廚房實驗》海綿蛋糕

上次做了一個非常失敗的海綿蛋糕後,這次買了個電動攪拌器來幫忙XD
不是很成功,第一段烤完後中間就陷下去了點,最好笑地是在清洗器材的時候,才發現奶油忘了倒下去 orz
做法是參考 MASA老師的食譜

切開來密度太鬆,沒有海綿蛋糕的綿密感, 砂糖也沒有拌地很均勻 ,下次應該會更進步吧XD

這是第一次做地非常失敗的海綿"發糕" XD
- Nov 17 Thu 2011 21:38
《廚房實驗》鮮蝦娃娃菜&香蒜烤里肌

鮮蝦娃娃菜 參考 http://starfish1220.pixnet.net/blog/post/36158033
上次發文竟然是一年前了XD ,沒有鮮蝦而是用了冷凍鳳尾蝦,所以煮的過程中少了蝦高湯
不過聞起來還是很香,來當明天的便當菜

香蒜烤里肌 參考 http://www.wretch.cc/blog/dtmsimon/9799055
沒有牛排香料鹽,所以只是簡單的塗上海鹽和灑上現磨的黑胡椒粉。
烤地過程中香味一直飄出來,實在受不了XD

結果不是很成功,香氣逼人但是沒有很入味,應該是置放的時間不夠久,下次來用用牛排香料鹽。
烤了40分鐘好像也太久,下次縮短看看。
- Nov 14 Sun 2010 22:50
《攝影》京華城- 孝珠來台

孝珠來台訪問囉,這次除了帶了小黑三,還用了非常久沒用到的 kenko 二倍鏡,再加上D700的高ISO,出來的效果還不錯。
當然畫質有比較不銳利,而且對焦非常慢,因此有好幾張模糊掉了= =",然後是小黑三的重量,讓全程手持後的左手差點舉不起來 orz
- Nov 08 Mon 2010 22:33
《電影》下一站說愛你




